Nasi Lemak

Hari tu....aku baru balik dari kelas dalam pukul 4 ptg...azrin ajak pegu bank...seperti biasa, nak bank in duit untuk bisnes topup dia tu...hehehe...dalam perjalanan, perut lak berbunyi-bunyi... lalu kami pun singgahla kat restoran mamak kenang selalu kat taman bunga raya, bukit beruang...prosuder pertama klu da jejak kaki kat restoran adalah order makanan... hehehe....
masa tu selera aku tetiba nak makan nasi lemak... murah dan kenyang... hurm... RM2 je utk nasi lemak biasa...nasi lemak ayam RM4.50... ni bukti yang ku simpan sebelum makan nasi lemak restorn kenang selalu...

urmm...yum..yum...menyelerakan(tetiba lakz lapar perut ni..huhu..). Nak buat nasi lemak ni senang je...berikut merupakan resipi nasi lemak...

INGREDIENTS for Coconut Rice :
2 cups rice, preferably basmati rice
2½ cups water
2 pandan leaves [screwpine leaves], tied into a knot [optional]
3 shallots onion, finely chopped
10 tsp thick coconut milk
1 slice ginger
sugar and salt to taste

Ingredients for Sambal Ikan Bilis :
1 cup dried Ikan Bilis [Dried Anchovies]
1 large red onion, sliced
½ cup peanut or vegetable oil
3 tsp tamarind pulp with ½ cup hot water to make tamarind paste
4 tbsp or to taste, chili paste
6 shallots
1 tsp belacan, also spelt belachan or blacan [dried shrimp paste]
4 cloves garlic
1 large onion, sliced into rounds
[ Items in red to be ground or blended ]

Hurm..nnt try ya buat nasi lemak nie...senang je...tp...walaubagaimanapun...sedap memang r sedap nasi lemak ni...tp, cuba kita tengok ape isi kandungan yang tersirat dalam nasi lemak nie..

aduhai...macam mana nie...sume yang membahayakan kesihatan cam calories, fat yg tinggiiiiii.... sedap memangla sedap..tapi klu kte amalknnya selalu, boleh membawa padah..penyakit tiga serangkai (darah tinggi, kencing manis, sakit jantung) yang paling mudah untuk menyerang... tambah-tambah pulak sambil makan nasi lemak pekena teh tarik! lagi r power calories dier... huhu...

So,konklusinya disini..tak salah klu kte nak makan nasi lemak...sebab ia merupakan salah satu makanan Malaysia yang amat popular dan mudah utk didapati dimana-mana serta murah...(tambah-tambah student..nk jimat je kejenya)..tapi janganlah amalkan selalu...beringat sebelum kena penyakit tiga serangkai tu...